该剧以明末清初李自成兵败九宫山为背景，讲述了一代大侠胡斐的成长历程以及他与程灵素、袁紫衣、苗若兰之间的感情故事。

改编自金庸的武侠神作《雪山飞狐》，大部分取材于其中的片外篇《飞狐外传》。胡、范、苗、田家自李自成兵败起便结下世仇，胡家后人胡一刀在守护宝藏的过程中救下一名女子名叫冰雪儿，两人相爱结成夫妻，生下儿子取名胡斐。田家后人田归农在苗、胡二人决斗时下毒，使得胡一刀中毒身亡，妻子殉情而去，留下胡斐给佣人平阿四照顾。长大成人的胡斐得到了《胡家刀法》真传，闯堂江湖的途中胡斐对神秘的袁紫衣暗生情愫，又遇到了毒手药王的弟子程灵素以及苗人凤之女苗若兰，江湖中人为寻找宝藏开始了血雨腥风的争夺……

十年前，田归农集结手下强将设局，引大侠苗人凤与胡一刀为抢夺宝藏而战，苗胡二人因此丧命。十年后，胡一刀之子胡斐摩厉以须，替父报仇。一场复仇之战拉开帷幕，一场“猎杀游戏”就此开始……